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Seguro para restaurantes, comparado entre más de 20 aseguradoras

Un paquete completo para restaurantes que combina una BOP (responsabilidad civil general + propiedad comercial), responsabilidad por licor, compensación de trabajadores, avería de equipos y mermas de alimentos para proteger a los establecimientos de comida a la mesa de sus principales riesgos operativos y de responsabilidad.

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Seguro asequible: seguro para restaurantes en NV, AZ, UT, TX y OH

Restaurantes de servicio completo y de ambiente informal, comedores, cafeterías y asadores en NV, TX, OH, UT o AZ con asientos en el local y personal de servicio de alimentos. Cualquier restaurante que sirva alcohol necesita responsabilidad por licor además de una BOP estándar.

Como corredor local con acceso a más de 20 aseguradoras, Liberty Choice hace la búsqueda por usted y le trae una tarifa competitiva para la que califique, en los cinco estados donde tenemos licencia.

Un vistazo

Seguro para restaurantes: lo esencial

  • Un restaurante de servicio completo necesita múltiples coberturas que funcionen juntas. Un restaurante enfrenta simultáneamente exposición de resbalones y caídas de clientes, enfermedades transmitidas por alimentos, servicio de alcohol, incendio en cocina, avería de equipos y lesiones de empleados; un BOP solo rara vez es suficiente sin endosos adicionales.
  • La responsabilidad por licor está excluida de todo BOP estándar. Cualquier restaurante que sirva cerveza, vino o licores debe agregar responsabilidad por licor como póliza o endoso separado; sin ella, no hay cobertura para un cliente intoxicado que cause daño después de abandonar su establecimiento.
  • La compensación de trabajadores es obligatoria en NV, OH, UT y AZ desde el primer empleado. El personal de cocina sufre una de las tasas de lesiones más altas de cualquier ocupación civil; quemaduras, cortes, resbalones y lesiones musculoesqueléticas hacen que la compensación de trabajadores sea esencial y legalmente requerida en cuatro de los cinco estados que atiende LCI.
  • Nevada no tiene una ley dram shop, pero la responsabilidad por licor sigue siendo importante. Aunque Nevada (NRS 41.1305) limita la responsabilidad dram shop a servir a sabiendas a un menor visiblemente intoxicado, los juicios civiles siguen ocurriendo y la responsabilidad por licor es contractualmente requerida por la mayoría de los propietarios comerciales y recintos de eventos en Las Vegas.

Fuente: Insureon, "Costos de seguro para restaurantes" (2025): los restaurantes pagan una mediana de $251/mes ($3,010/año) por un BOP, $45/mes ($538/año) por responsabilidad por licor y $113/mes ($1,359/año) por compensación de trabajadores. Insureon.com/food-business-insurance/restaurants/cost.

Los detalles

Las partes de una póliza de seguro para restaurantes

CoberturaQué cubrePor lo general
Responsabilidad Civil GeneralPaga los reclamos por resbalones y caídas de clientes en el comedor, los baños o el estacionamiento, y las demandas por enfermedades alimentarias que nombran al restaurante.
Póliza de Propietario de Negocio (BOP)Combina la responsabilidad civil general y la cobertura de propiedad comercial en una sola póliza, protegiendo el edificio, el equipo y el mobiliario en conjunto.
Propiedad ComercialCubre el equipo de cocina, el mobiliario del comedor, los letreros y la estructura física contra incendio, robo y eventos meteorológicos cubiertos.
Responsabilidad por LicorCubre al restaurante si un cliente al que se le sirvió demasiado alcohol en el local luego lesiona a un tercero.
Compensación de TrabajadoresPaga los costos médicos y el reemplazo de salario para cocineros de línea, meseros y lavaplatos lesionados por quemaduras en la cocina, cortes o resbalones.
Avería de EquiposCubre la reparación o reemplazo de hornos comerciales, freidoras, refrigeradores y unidades HVAC que fallan por avería mecánica o eléctrica.
Mermas y Contaminación de AlimentosReembolsa el costo del inventario perdido cuando el equipo de refrigeración falla o un evento de contaminación obliga a desechar alimentos perecederos.
Interrupción de NegocioReemplaza los ingresos perdidos y cubre los costos operativos fijos durante un cierre forzado causado por un incendio cubierto, un desastre de equipos o un evento similar.
Responsabilidad Civil por Prácticas de EmpleoDefiende al restaurante contra disputas de salarios de trabajadores con propinas, alegaciones de acoso sexual o reclamos de despido injustificado del personal del salón.

Los requisitos varían según el estado: su agente de Liberty Choice confirma exactamente qué exige NV, AZ, UT, TX u OH.

¿Cómo funciona el seguro para restaurantes?

Un restaurante enfrenta exposición simultánea en múltiples frentes: un comensal que alega una enfermedad alimentaria tras una comida, un mesero que se quema durante el servicio de la cocina, un cuarto frío que falla durante un fin de semana festivo y arruina el pedido de proteínas de la semana, o un incendio de grasa que cierra el comedor durante seis semanas. Los restaurantes que sirven alcohol agregan una capa separada de exposición por responsabilidad por alcohol, donde un cliente que fue servido en exceso y luego provoca un accidente de tráfico puede demandar al restaurante en una demanda civil. La cobertura generalmente comienza con una Póliza de Propietario de Negocio que combina la responsabilidad civil general y la propiedad, y luego agrega capas de compensación de trabajadores, responsabilidad por licor si se sirve alcohol, avería de equipos e interrupción de negocio para que un solo evento adverso no cierre definitivamente el negocio.

Precios

¿Cuánto cuesta el seguro para restaurantes?

Los costos del seguro de restaurante varían ampliamente según el tamaño del establecimiento, el servicio de alcohol, la capacidad de asientos y el historial de reclamaciones. Los rangos a continuación se basan en los datos medianos de 2025 de Insureon para restaurantes de servicio completo pequeños y medianos.

CoberturaRango típico de costo anual
BOP (GL + propiedad + interrupción de negocios)~$2,000–$6,000
Responsabilidad por licor (independiente)~$500–$2,000
Compensación de trabajadores (por $100 de nómina, varía según la clasificación)~2%–8% de la nómina
Endoso de avería de equipos~$300–$800

La mediana del BOP es $251/mes ($3,010/año) según los datos de clientes de restaurantes de Insureon de 2025; la mediana de responsabilidad por licor es $45/mes ($538/año). Las tasas de compensación de trabajadores para servicios de alimentos varían según el estado y la clasificación. Las primas reales dependen de los ingresos anuales, la capacidad de asientos, el porcentaje de ventas de alcohol y el historial de reclamaciones.

Fuente: Insureon, "Costos de seguro para restaurantes" (2025). Insureon.com/food-business-insurance/restaurants/cost.

Consejo: La póliza más barata no siempre es la adecuada. Una breve conversación con un agente de Liberty Choice le ayuda a encontrar el equilibrio entre protección y precio que se ajusta a su situación, sin costo ni compromiso.

Más allá de lo básico

Coberturas opcionales y adicionales

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Maneras de ahorrar en su seguro para restaurantes

  • Combine el BOP y la responsabilidad por licor en una sola aseguradora. Colocar el BOP y la responsabilidad por licor con la misma aseguradora elimina las disputas de cobertura al momento de las reclamaciones y a menudo reduce la prima combinada entre 10% y 15% en comparación con pólizas separadas.
  • Invierta en capacitación TIPS o ServSafe sobre alcohol para todo el personal. La capacitación documentada del personal es la forma más efectiva de reducir la exposición a la responsabilidad por licor; las aseguradoras a menudo ofrecen descuentos de prima para restaurantes con programas certificados de capacitación en servicio de alcohol.
  • Instale un sistema de supresión de grasa y realice el servicio anualmente. El incendio en cocina es la pérdida más catastrófica para un restaurante; un sistema de supresión correctamente mantenido es requerido por el código de incendios y reduce directamente las primas de propiedad y BOP.
  • Registre y documente todos los incidentes de resbalón y caída. Un procedimiento documentado de informes de incidentes, incluso para eventos menores, demuestra una gestión proactiva de riesgos y proporciona evidencia si un incidente menor se reclama posteriormente como una lesión grave.
  • Revise los límites de interrupción de negocios para un reemplazo adecuado de ingresos. Una cobertura de interrupción de negocios insuficientemente asegurada lo deja pagando la renta y la nómina durante un cierre de su propio bolsillo; los límites correctos cuestan poco más, pero proporcionan protección completa.
  • Trabaje con un agente independiente para una comparación anual del mercado. Liberty Choice compara programas de restaurantes de múltiples aseguradoras en cada renovación; los precios de riesgo para restaurantes cambian frecuentemente y una tarifa competitiva al inicio puede no ser la mejor en la renovación. Llame al 702-742-6322.

Fuente: Insureon, "Costos de seguro para restaurantes" (2025): combinar el BOP y la responsabilidad por licor con la misma aseguradora y mantener capacitación documentada del personal en servicio de alcohol son las estrategias más efectivas para reducir el gasto total en seguro de restaurante. Insureon.com/food-business-insurance/restaurants/cost.

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Preguntas

Preguntas frecuentes: seguro para restaurantes

¿Un restaurante en Nevada necesita responsabilidad por licor si el estado no tiene una ley de responsabilidad por alcohol?
Sí. En primer lugar, la CGL estándar excluye las pérdidas relacionadas con el alcohol independientemente de la ley estatal, dejando una brecha de cobertura sin una póliza separada de licor. En segundo lugar, los arrendadores y prestamistas comúnmente la exigen como condición de un arrendamiento o préstamo.
¿BOP versus propiedad comercial independiente para un restaurante?
Una BOP combina la responsabilidad civil general y la propiedad comercial y suele ser más rentable para los restaurantes pequeños y medianos. Una póliza de propiedad independiente puede ser apropiada cuando los valores del equipo son muy altos o el edificio es propio y necesita límites más amplios de los que ofrece una BOP.
¿La avería de equipos está incluida en una BOP estándar?
No siempre. Las BOP cubren pérdidas físicas repentinas por siniestros cubiertos, pero generalmente excluyen las averías mecánicas/eléctricas. La avería de equipos suele ser una cobertura adicional o una póliza separada, especialmente valiosa con equipos de cocina comercial de alto costo.
¿Cuánto cuesta el seguro para un restaurante?
Un restaurante de servicio completo pequeño o mediano típicamente paga entre $3,500 y $10,000 o más al año por un paquete completo que incluye BOP, responsabilidad por licor y compensación de trabajadores. Los restaurantes con mayores ventas de alcohol, mayor capacidad de asientos o reclamaciones previas pagan más. El BOP solo típicamente cuesta entre $2,000 y $6,000; la responsabilidad por licor agrega entre $1,500 y $4,500 dependiendo de los ingresos por alcohol; el costo de la compensación de trabajadores depende de la nómina y las clasificaciones de trabajo. Llame a Liberty Choice al 702-742-6322 para una comparación específica de restaurante.
¿Necesita un restaurante de Nevada responsabilidad por licor si el estado no tiene una ley dram shop?
Sí. Aunque el estatuto dram shop de Nevada (NRS 41.1305) limita la responsabilidad civil por servicio de alcohol a circunstancias restringidas, los juicios civiles siguen ocurriendo, y los propietarios comerciales, centros comerciales y recintos de eventos requieren responsabilidad por licor como condición del contrato de arrendamiento. Además, si su restaurante hace catering de eventos en Arizona, Utah o Texas (que tienen estatutos dram shop más estrictos), necesita responsabilidad por licor que lo siga fuera de las instalaciones.
¿La avería de equipos está incluida en un BOP estándar para restaurantes?
No siempre. La cobertura de propiedad del BOP estándar excluye las averías mecánicas y eléctricas (por ejemplo, un compresor que se quema, un horno que falla). La cobertura de avería de equipos (también llamada calderas y maquinaria) generalmente se agrega como un endoso. Para un restaurante donde una falla de refrigeración puede destruir miles de dólares de alimentos durante la noche, este endoso es esencial.
¿Qué le sucede a mi seguro de restaurante si cierro temporalmente por renovaciones?
Los BOPs estándar generalmente permiten cierres voluntarios breves (a menudo hasta 60 días) sin anular la cobertura. Los cierres prolongados o las renovaciones importantes pueden requerir un permiso de vacancia o un endoso; consulte con su agente. La cobertura de interrupción de negocios no paga durante los cierres planificados o las renovaciones, solo durante los cierres causados por una pérdida cubierta como un incendio o daños por tormenta.

Cuatro maneras fáciles de asegurarse

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